右が責任者の都留さん。
いつも笑顔で、快く質問に答えてくださいました。
実際に作っているところにおじゃまさせていただいたのですが
一つ一つ丁寧な作業で、大事にフードを作っている姿に
心がほっこりしました(*^.^*)
九州、福岡県八女市に行って参りました(^^ゞ
水がきれいな、お茶の名産地です。
責任者の都留さん他、数名の方々で製造しているそうですが、
小さくて温かい工場は、すみまで掃除が行き届いていて
とても清潔でした。
大型の機械が置いてある「ザ・工場」のようなところではなく
すべてに目が行き届く、心地良い空間です。
ここでは、材料を混ぜてこね
それをペレット（粒）にして焼き、袋に入れる。
という作業が行われています。
消化をしやすく、まぜやすくするため
粉にした野菜を使います。
人が食べられるものなので、かぼちゃのフレークなどは
牛乳で溶いて飲むと、最高に美味しいです(*^^*)
高圧や熱を加えて、どんどんペレット（粒）ができあがる
大型のエクストルーダーと違い、
栄養分を損なわないように、低温でていねいに焼き上げます。
穀類は、消化しやすくするために焙煎しています。
これは、実はとても大事な工程！
炊いたり、焙煎したりしていない穀類を使っているフードは
栄養を吸収しにくく、下痢をしやすいのです。
こんなふうに混ぜ合わせ
機械に入れて、特別な水（※ポチタマの水 飲用水）を
加えてまぜます。
※ポチタマの水は、優れた還元力のある抗酸化作用に役立つ
お水です。
この機械に入れ、フタをしてまぜられます。
水の分量などは企業秘密！
つなぎを入れないで粒にするための企業努力なのですo(^_^)o
まぜ上がったものを、この機械に入れるとペレット（粒）
になって出てきます。
※蕎麦などを作る麺機を流用しているそうです
こんなふうに、粒が均等になるように
人の手でサポートしながら、丁寧に入れてきます。
この機械は、
こんなふうに分解できますので、分解できない大型の機械と違い
簡単に細部のお掃除ができます。
できあがったペレットは、まだしっとりしています。
食べてみました(^m^)
お魚の味がします～♪
できあがったペレットは、金属探知機に通されます。
異物混入の事故は、多々あるようですが、これなら安心！
材料がまぜられ、ペレットになって
金属探知機に通されて、しっとりペレットになるまでは
ここで行われます(*^.^*)
こんなふうに、しっとりペレットができあがってきたら
こちらの機械で、低温から設定温度まで
マイコン設定をして時間をかけて乾燥させます。
こんなふうに並べられています。
1回に150Kg焼くことができるそうですが
すべての行程を経て、1日に作れるフードの量は
現在のところ、50 ～60kg が限度だそうです。
なので、Doggy Labo Online Shopからの発注は
いつも急かされています（笑）
厳選した材料確保と、製造に時間がかかるため
早め早めの注文が必須なのです。
いつでもたくさん作れて、いつでも発送してもらえる
フードとは、ちょっと違います(^^;
でも、飼い主としては、手間がかかっても
丁寧に作られたものを与えたいですね。
心がこもっているフードは、きっと犬たちの
身体に良い影響を与えると、私は思っています(*^^*)
焼き上がったペレットは、水分量が計算され
基準をクリアしたら、こんなふうに手で袋に詰められます(*^.^*)
できるだけ空気を抜いてチャック封がされ
さらに機械でしっかりと封がされます。
はい、できあがり！(*^.^*)
＊実際のDoggy Labo の「いぬごはん」は、
クラフトパッケージです。
とても丁寧に、ほとんど手作業で作られている様子を見て
なんだか嬉しくなりました(*^.^*)
もちろん、今までも安心して与えていたつもりですが
本当に安心して与えられる気持ちを実感しました(*^.^*)
都留さん、スタッフのみなさま、
ナカニシの工場直撃レポート（笑）を
嫌な顔一つせず、本当に快くお迎えくださり
無理な？リクエストにもお答えくださり
ありがとうございました！
お仕事中、大変おじゃまいたしましたm(_ _)m
これからも、安心できるフード作りを
よろしくお願いします！
※以下、主な原材料の産地です
「主に」と表記があるのは、自然のものなので、
出来具合や捕れ具合が一定ではなく、
常に良いものを安定して仕入れるための工夫です
かつお 主に鹿児島県沖合
いわし 主に静岡県沖合
まぐろ 主に鹿児島県沖合
さば 主に鹿児島県沖合
昆布 秋田県
卵殻カルシウム 国内産鶏卵
鮫軟骨 宮城（気仙沼）
鶏肉 主に鹿児島県
馬肉 ツラ部分／岐阜県 ネック・細切／熊本県
かぼちゃ 北海道県
にんじん 北海道県
小松菜 熊本県
キャベツ 熊本県
じゃがいも 北海道
りんご 青森県
干ししいたけ 大分県／宮崎県
高野豆腐 国内産
おから 佐賀県／福島県産大豆使用
玄米粉 福島県
白米粉 福島県
黒豆 福島県
大豆 福島県
赤米 福島県
黒米 福島県
米ぬか 福島県
はと麦糖 福島県／栃木県産
はと麦ぬか 福島県／栃木県産
まる麦 福島県
さらし小豆 北海道
エゴマ 福島県
ビール酵母 国内
酒粕 国内
※ いぬごはんの材料について
尚、現在、多くの飼い主さんが心配されるかと思う
放射線汚染の心配ですが、こちらの工場では
産地によっては原材料を、できあがった製品は
定期的に放射線検査をしているとのことです。
※主なチェック先
ビジョンバイオ株式会社
株式会社ジェイラップ
いぬごはんの成分は、机上の計算ではなく
ちゃんと検査して計測していただいています。
検査報告結果も、中西が確認済みです(^^ゝ
みなさま、本当にありがとうございます。
これからも、おいしい「いぬごはん」をよろしくお願いします！
ご購入はこちらのサイトから！↓
